世界で5店舗目!スターバックスロースタリーが中目黒に!その内容は!?

世界で愛されるスターバックスのハイブランドに位置する「スターバックス リザーブ ロースタリー」いわばコーヒーのテーマパークと言っても過言ではないお店を展開しており今回2019年2月28日に日本で初、世界で5店舗目となる「スターバックス ロースタリー東京」が中目黒にオープン!!

その店舗がどういったものなのか、どのようなメニューが展開されているのでしょうか。

あまがみ程度ですが調べて行きたいと思います!

スターバック リザーブ ロースタリーとは

映画「チャーリーとチョコレート工場」のウィリー・ウォンカがチョコ工場ではなく究極のコーヒーショップを作っていたとしたら、1400平方メートルのスターバックス リザーブ ロースタリーによく似たものになっていたことでしょう。とHPで語られておりコーヒーのテーマパークのような存在で次世代のスターバックの始まりだと語っています!

また、スターバックス リザーブ ロースタリーは2014年にシアトルに初めて開業し「スターバックスの妥協を許さないコーヒーイノベーション」を表した店舗でまさに大人のスターバックスという印象!

現在予定も合わせて6店舗しかないロースタリーの店舗ですが各店舗で特徴を持たせているようで日本では焙煎を体験できるとの話も出ております!

主なサービスとしては世界中のコーヒー豆を集め、眼の前でバリスタが調合してくれたりコーヒーのお酒が飲めたり、イタリアンベーカリー「 プリンチ」が入っていたりすようです。

スターバック リザーブ ロースタリー東京は

まずは公式の紹介動画を見てください!

 

続いて内装の写真です!

目黒川沿いに店舗構えることもあり桜をモチーフにした飾り付けも店内には施されています。

またこちらの店舗は4階建ての建物全てで「スターバック リザーブ ロースタリー東京」としており各フロアごとにサービスを区分けしているようなのでここからはフロア別にサービス内容を紹介致します。

1階 新サービスを展開するメインフロア

広く開放的な1階は、コーヒーが職人と出会う場所とし、メインバーでは店内で焙煎した豆を使い、確かな理論とバリスタの技術が融合した魅力的な抽出方法を見ることができます。
大型の焙煎機の稼働が始まると、店内は一気にコーヒーの香りが広がりここが特別な空間であることを感じずにはいられないほど。

「スターバックス リザーブ ロースタリー東京」では、通常のスターバックスのメニューとは別で、豊富な抽出方法やユニークで革新的なコーヒー器具、ロースタリーで焙煎された希少なコーヒーが楽しむことが出来ます!

ウイスキー樽で寝かせた豆を使った「バレルエイジド コールド ブリュー」(税抜き1200円)など特徴ある100種類以上ものメニューを揃え選ぶのに迷ってしまいそうだ。また高級だから入りにくいと感じるかもしれないがコーヒーの最低価格は税抜き580円で、「コーヒープレス」など通常のメニューもあるので安心して欲しい。

1階の奥には日本初のイタリアンベーカリー「プリンチ」があり、パン、ピザ、デザートなどが店内で作られている為、作りたての味わいがコーヒと一緒に楽しめます。

2階斬新なフレーバーティーTEAVANA™を楽しむバー

開放感のある階段を通って2階へあがると、世界最大級の「TEAVANA™ バー」が広がる。日本ならではのお茶文化を元に繊細で優美なティーを振る舞う空間となっている。
日本のお茶文化に敬意を込め、世界中のスターバックスの中でも最も豊富な種類の茶葉が揃っているそうだ。

メニューを見てみると、「ポップン ティー さくら ジャスミン」や「ティバーナ™ クリーム ソーダ 抹茶」など、そのコンセプト通り桜や抹茶など日本の文化をイメージするドリンクのラインナップ目立つ!

3階お酒を振る舞うアリビアーモを設置

3階には、スターバックスとして日本初のバー「アリビアーモ」が設けられ、ラガービール「テラスラガー」(税抜き900円)や期間限定のカクテルなども楽しめる。

3階では日本のスターバックス初となる本格的なバー「アリビアーモ™バー」をオープン。スターバックス側によるとコーヒーのイノベーションの魔法と創造性が出会い、感性を刺激する場所なのだとか。ワイン、ビール、クラシックカクテルだけでなく、ロースタリー 東京限定のコーヒーとティーにインスパイアされたカクテルが楽しめる。

4階

4階には30~40人が集うイベントやバリスタらの教育施設として利用されるスペースがありこちらは一般客が利用すると言うよりはイベント用スペースと考えていいだろう。

 

まとめ

世界に5店舗しかないスターバックの店舗のうち1つがこの日本にあるなら都内近郊にお住まいの方は行かないわけには行かないですね。

世界に誇るコーヒーショップスターバックスが送る新サービス、「スターバック リザーブ ロースタリー」コーヒーやお茶好きにはたまらない空間になっていると思うので混雑の際は譲り合って来店できれば良いですね!

最後まで読んでいただきありがとうございました!

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